Patos versus pollos: los beneficios de criar patos
¿Los patos actúan como los pollos?
Cuando piensas en huevo, lo más probable es que imagines un huevo de gallina. Pero la cría de patos de traspatio está creciendo lentamente en popularidad.
Mi amiga Katrina ayuda a administrar el negocio de huevos de su familia. Todas las mañanas, ella se levanta antes de ir a sus otros trabajos para dejar a los pollos y patos fuera de su gallinero y darles a todos grano y agua. A los patos les gusta jugar en el aspersor.
Un día, Katrina necesitaba a alguien que la "sentara en la granja" mientras viajaba, y felizmente me ofrecí voluntaria. Al acercarme al gallinero por la tarde para encerrar a los pájaros por la noche, vi que las gallinas ya habían entrado para descansar, mientras que los patos aún estaban acurrucados juntos afuera. Estaba un poco consternado, la idea de pastorear patos no parecía prometedora. Pero cuando llegué a su bolígrafo, en el momento en que todos se volvieron, y uno a la vez, cautelosamente metieron un solo archivo en el gallinero. Sin problemas ni complicaciones después de todo.
¡Era lindo, inteligente, y me ganaron los patos! En la granja de Katrina, los pollos y los patos viven uno al lado del otro, pero como aprendí, los patos son criaturas bastante diferentes.
Por si te lo preguntabas...
Un grupo de gansos.
Una descarga de patos.
Una bandada de pollos.
Los patos son más inteligentes y más razonables que los pollos
Los patos parecen ser más inteligentes y tienen más personalidad que los pollos. Los patitos y pichones (gansos bebés) se imprimirán en los humanos, los pollos no. Si un humano es el primer y único organismo más grande que él presente en la eclosión del huevo, el patito / gosling probablemente seguirá a esta persona como si fuera su madre, quiera dormir junto a ellos, comer con ellos, etc. .
La impresión es una característica ridículamente linda del pato, como se demuestra en este video de YouTube de un patito que intenta desesperadamente mantenerse al día con su humano.
Los patos que se crían de cerca con los humanos también pueden aprender a reconocer caras. Sin embargo, mi amiga Katrina advierte a los futuros dueños de patos que los patitos machos de Muscovy no deberían poder imprimir. Si bien son dulces a una edad temprana, como machos adultos se vuelven arrogantes y agresivos sin temor a los humanos.
¿Cómo se comparan los huevos de pato y pollo en nutrición?
¿Qué vino primero, el pollo o el huevo ... o el pato?
Los huevos de pato son superiores a los huevos de gallina en muchos aspectos, aunque el sabor más fuerte disuade a algunas personas. A continuación se muestra una descripción general de las comparaciones de huevos de gallina y pato.
- Los huevos de pato son un poco más grandes que los huevos de gallina. El contenido calórico comparado: huevo de pato: 108 Kcal. Huevo de gallina: 75 Kcal.
- Por gramo, los huevos de pato contienen más fuerza nutricional y contienen más omega 3, minerales y vitaminas que los huevos de gallina.
- Los huevos de pato tienen un sabor más fuerte y aceitoso que los huevos de gallina, y lo mismo se puede decir al comparar las dos carnes.
- Los huevos de pato son excelentes para hornear debido al mayor contenido de proteínas del huevo. (Esto se debe a la mayor proporción de albúmina de huevo de pato (parte blanca) a la yema).
- Los huevos de pato son un alimento alcalino, mientras que los huevos de gallina son ácidos. Los alimentos alcalinos producen afecciones anticancerígenas en el cuerpo.
- Los huevos de pato tienen un mayor contenido de colesterol que los huevos de gallina, lo que algunos nutricionistas dirían que es un problema y otros no, ya que es el colesterol bueno HDL.
- Finalmente, los huevos de pato tienen cáscaras más gruesas que los huevos de gallina, lo que les permite mantenerse frescos por más tiempo (¡hasta 6 semanas si están refrigerados!).
Otros beneficios de criar patos
- Los patos son más fáciles de mantener confinados en corrales simples, mientras que los pollos son artistas de escape que parecen encontrar cada hoyo.
- Los patos no necesitan, pero disfrutan tener acceso a un pequeño cuerpo de agua. Si tienes alrededor de 10 patos, una piscina para niños es suficiente.
- Los patos y pollos encerrados en un jardín pueden servir como excelentes erradicadores de plagas, pero los patos son mejores cazadores de babosas y caracoles que los pollos.
- En Asia, los patos se mantienen en granjas de arroz. Mientras nadan sobre los cultivos de arroz inundados, hacen popó y agregan una fuente importante de fertilizante natural.
